une entreprise en devenir

Une entreprise en devenir

L’entreprise Denaux s’agrandit.
Pour faire face à son développement, un nouveau site de production a été construit. Cette nouvelle unité de découpe intègre les normes les plus avancées en matière d’hygiène ainsi qu’en termes d’économie d’énergie.

Notre nouvelle unité de production intègre des processus uniques en France dans le secteur de la viande : bâtiment administratif et locaux sociaux à la norme BBC (bâtiment basse consommation), principes des fluides frigorigènes en boucle permettant notamment la production d’eau chaude, intégration de variateurs de puissances frigorifiques...

Cet espace permettra ainsi de mieux exprimer le produit, notamment en matière de maturation. Ces locaux ont d’ailleurs bénéficiés du soutien d’Oseo pour leurs principes innovants.